Lazio Bianco IGT “Tre Grome” 2018 - L’Olivella

13,40 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Lazio IGT
Vitigni: malvasia puntinata, malvasia rossa, bellone
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo chiaro. Il bouquet regala sensazioni intense e suadenti, con eleganti note evolute di frutta e sentori leggermente boisé. Il gusto è pieno, avvolgente, con aromi ben sorretti da un’equilibrata acidità.

Abbinamenti

Perfetto con pesce affumicato, tonno, piatti a base di funghi e carne bianca.

cantina

La cantina L'Olivella si trova sulle colline romane tra Monteporzio e Frascati. i terreni sono di antica origine vulcanica e i suoli sono molto ricchi di minerali e particolarmente adatti alla ... vai alla scheda della cantina

Lazio Bianco IGT “Tre Grome” 2018 - L’Olivella: Perché ci piace

Il Lazio Bianco IGT “Tre Grome” della cantina L’Olivella è un vino bianco che rispecchia le antiche tradizioni laziali. E' infatti prodotto con i vitigni storici del territorio: malvasia puntinata, malvasia rossa e bellone. La vendemmia delle uve è leggermente posticipata, per avere aromi più intensi e concentrati. Dopo una macerazione a 5 °C per oltre 12 ore, le uve sono pressate in modo soffice. Al termine della fermentazione, il vino si affina in caratelli da 225 lt di legno di Allier e Tronçais a media tostatura.