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Casale del Giglio

Lazio Bianco IGT “Antinoo” 2015 - Casale del Giglio

11,30 € 15,00 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Lazio IGT

  • Vitigni: chardonnay 60%, viogner 40%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo con riflessi dorati, al naso è elegante, complesso, caratterizzato da bei profumi di fiori gialli, di acacia e di ginestra. In bocca si distingue per la sua traccia salina e minerale molto persistente che si addolcisce sul finale, lungo e piacevole.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, trova un grande abbinamento con la classica pasta all’amatriciana in bianco, la cosiddetta “gricia”.

cantina

Importantissima realtà dell’Agro Pontino, a sud di Roma, Casale del Giglio ha rappresentato per anni tutte le potenzialità dei vini non solo della zona di Latina, ma di tutto il Lazio. Un luogo... vai alla scheda della cantina

Lazio Bianco IGT “Antinoo” 2015 - Casale del Giglio: Perché ci piace

Nel dicembre 1907 in località Torre del Padiglione, a breve distanza dalla cantina, fu rinvenuto il bassorilievo di “Antinoo”, giovane greco di straordinaria bellezza vissuto nel II secolo. L’opera lo rappresenta intento a recidere un tralcio da cui pendono due grappoli di uva, è così che nasce uno degli storici bianchi di Casale del Giglio, un attento assemblaggio di chardonnay e viogner vinificato in acciaio e lasciato maturare in tonneaux e in barrique di rovere francese. Il Lazio Bianco IGT “Antinoo” 2014 di Casale del Giglio è un bianco lungo e materico, perfetto per accompagnare i piatti più diversi.

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