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Maison Louis Latour

Latricières-Chambertin Grand Cru 2016 - Maison Latour

350,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Latricières-Chambertin Grand Cru

  • Vitigni: pinot noir

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice è rosso rubino intenso; il complesso bouquet spazia dalle sensazioni fruttate (ribes, more di rovo) e floreali alle note speziate e balsamiche, con un tocco di liquirizia e un lungo finale.

Abbinamenti

Si abbina con elaborate pietanze a base di carne, con sughi ai funghi e con formaggi di media stagionatura.

cantina

Con oltre cinquanta ettari distribuiti tra i migliori Premier e Grand Cru della Borgogna, dalla Côte de Beaune alla Côte de Nuits, ... vai alla scheda della cantina

Latricières-Chambertin Grand Cru 2016 - Maison Latour: Perché ci piace

La piccola area di Latricières-Chambertin (solo 7,4 ettari) si trova a nord di Chambertin, su un terreno pendente, roccioso e poco profondo; grazie a queste caratteristiche le radici delle viti raggiungono facilmente lo strato di roccia calcarea. La Maison Latour ottiene qui dei vini a base di pinot noir eleganti, dai profumi intriganti e dall'animo leggiardo. Prima di essere imbottigliato il vino affina da 10 a 12 mesi in botti nuove di rovere di media tostatura.

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