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Lo Zoccolaio

Langhe Rosso DOC “Baccanera” 2016 Magnum - Lo Zoccolaio (cassetta di legno)

31,50 €

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Langhe DOC

  • Vitigni: barbera, cabernet, nebbiolo

  • Alcol: 14%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2019/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista è di un bel rosso rubino intenso. I sentori olfattivi si aprono con netti ricordi di prugna rossa matura e di frutti di bosco, seguiti da rimandi alle spezie, al cacao amaro e al tabacco. Il palato è pieno e corposo, caldo e fresco allo stesso tempo, sorretto da una ben lavorata vena tannica e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare le carni rosse, è da provare insieme al filetto di vitella in crosta di patate.

cantina

Da includere di diritto nell’elenco di quelle che sono le più grandi aziende vinicole italiane a conduzione familiare, la “Fratelli Martini Secondo Luigi s.p.a.” è una realtà attiva sin dal... vai alla scheda della cantina

Langhe Rosso DOC “Baccanera” 2016 Magnum - Lo Zoccolaio (cassetta di legno): Perché ci piace

È un blend in cui i piemontesissimi nebbiolo e barbera si incontrano con il cabernet, per dare vita a un sorso delle Langhe che risponde al nome di “Baccanera”, Rosso prodotto nella tenuta de “Lo Zoccolaio” dalla “Fratelli Martini”.
Lasciato maturare per 18 mesi in piccole botti di rovere francese, è un Rosso che ci arriva direttamente dalla terre di Barolo, per uscire dagli schemi e proporre una bevuta certamente meno classica e meno tradizionale, ma allo stesso tempo di grande livello qualitativo. È un Rosso delle Langhe tutto da scoprire.

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