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G.D. Vajra

Langhe Riesling DOC "Pétracine" 2017 - G.D. Vajra

26,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Langhe DOC

  • Vitigni: Riesling 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI 91/100

Note di degustazione

Giallo Paglierino carico, al naso colpisce per la sua complessità, note minerali, fruttate, anche erbacee. I sentori di pesca bianca, pera e erba fresca si fondono ai più classici profumi di questo vitigno, gli idrocarburi. Al palato insieme alle note caratteristiche di frutta e idrocarburi è fine e delicato, con un finale elegante e freschissimo.

Abbinamenti

Anche se in gioventù il riesling si dovrebbe abbinare a rigor di logica con il pesce, la versione un po’ invecchiata di Vajra regge tutto il pasto e si sposa perfettamente con i formaggi caprini.

cantina

“Produciamo Barolo ma non solo, perché amiamo tutti i vini della nostra terra. Crediamo nella bellezza, nel lavoro fatto bene, nella cura dei dettagli, nella creatività che rispetta la... vai alla scheda della cantina

Langhe Riesling DOC "Pétracine" 2017 - G.D. Vajra: Perché ci piace

L’emblema della filosofia innovatrice dell’azienda sta tutto in questo vino. Aldo Vajra ha sempre avuto la passione per il Riesling renano, fino a cedere alla provocazione di piantarlo nelle Langhe, la patria del Nebbiolo. Proprio nella parcella meno adatta alla coltivazione del Nebbiolo, Vajra decide di sperimentare il Riesling. Inizialmente prodotto e venduto in annata, piano piano è riuscito a conquistare il mercato con un prodotto più affinato e complesso. Oggi, forse, è tra i migliori vini bianchi che si possa trovare in Piemonte.

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