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Ca' Viola

Langhe Riesling DOC "Clem" 2021 - Ca' Viola

19,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Langhe DOC

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2025

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di pesca bianca, cedro e pompelmo e note di fiori bianchi. Al palato è freschissimo, di straordinaria sapidità e piacevolmente succoso.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di pesce e ai crostacei, si sposa bene anche con i piatti vegetariani e le carni bianche.

cantina

La storia dell'azienda agricola Ca' Viola ha inizio a Montelupo Albese, in Langa, la Langa degli anni Ottanta: colline non ancora famose su cui spira, però, un vento nuovo. Qui Beppe Caviola ... vai alla scheda della cantina

Langhe Riesling DOC "Clem" 2021 - Ca' Viola: Perché ci piace

Il Langhe Riesling DOC "Clem" è il primo bianco della storia di Ca' Viola, un nuovo progetto in Alta Langa. Frutto di una regione ad alta vocazione vitivinicola, ove le caratteristiche del terreno e l'altitudine permettono ai vini bianchi di esprimersi al meglio, "Clem" è un Riesling di piacevolissima acidità, dalle molteplici e fascinose sfaccettature, in grado di regalare un assaggio ricco di sensazioni.

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