Pecchenino

Langhe Pinot Nero DOC 2013 - Pecchenino

18,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 1 Bicchiere

Wine & Spirit 86

Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro e lucente il colore al calice. Il naso è contraddistinto da un raffinato bouquet olfattivo, in cui i sentori floreali di petali di rosa sono subito seguiti da note fruttate che rimandano la memoria verso ciliegie e prugne. Spezie e toni terziari in genere completano il quadro odoroso. L’assaggio è coerente con l’olfatto, equilibrato e ben lavorato nella trama tannica, gradevolmente sapido e appena balsamico. Ottima la lunghezza.

cantina

È verso la fine del XVIII secolo che prende vita l’azienda agricola Pecchenino, da sempre impresa a conduzione familiare che si trova in Piemonte, nel territorio del comune di Dogliani, in ... vai alla scheda della cantina

Langhe Pinot Nero DOC 2013 - Pecchenino: Perché ci piace

“Offuscato” dal nebbiolo in primis, ma poi anche da tutti gli altri grandi vitigni del Piemonte e delle Langhe, quali barbera, dolcetto ecc., è certo che il Pinot Nero nella regione della Mole Antonelliana non ha trovato vita facile, anche se quando incontra la maestria di produttori quali Pecchenino, i risultati sono garantiti al 100%.
Lasciato maturare in barrique per almeno quattordici mesi, è un Pinot Nero, quello prodotto dalla cantina di Dogliani, che vi regalerà soddisfazioni senza mezzi termini. Perfetto per accompagnare le portate a base di carne, è ottimo anche con il pollame nobile o con la selvaggina da piuma. Con le quaglie allo spiedo forma la coppia del secolo.