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Ca' Viola

Langhe Nebbiolo DOC "Rangone" 2021 - Cà Viola

16,20 € 24,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Langhe DOC

  • Vitigni: nebbiolo

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Falstaff 92

Note di degustazione

Rosso rubino con sfumature granato; si distinguono note olfattive di frutti rossi, sottobosco, terra umida. Al sorso è equilibrato, di corpo, dai tannini setosi e bilanciati.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento con pasta fresca all'uovo, condita con sughi a base di carne o funghi.

cantina

La storia dell'azienda agricola Ca' Viola ha inizio a Montelupo Albese, in Langa, la Langa degli anni Ottanta: colline non ancora famose su cui spira, però, un vento nuovo. Qui Beppe Caviola ... vai alla scheda della cantina

Langhe Nebbiolo DOC "Rangone" 2021 - Cà Viola: Perché ci piace

Il Nebbiolo Cà Viola Rangone deve il suo nome ai Conti Rangone di Montelupo Albese, dove vengono coltivate le vigne dell'azienda. Un vino che vuole essere un omaggio al passato nobile del territorio e alla sua tradizione. Dopo un'accurata vendemmia, il vino, che non subisce filtrazioni, affina per otto-dieci mesi in botte grande prima di essere imbottigliato.

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