Langhe Nebbiolo DOC “Coste” 2017 - Principiano Ferdinando

15,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino tenue. Vinoso e particolarmente fruttato al naso, dimostra già con l’olfattiva di essere un vino giovane e vivace. Dirompente all’assaggio, ma comunque elegante, è succoso e di facile beva, con un leggerissimo tocco balsamico che impreziosisce la chiusura.

Abbinamenti

È da abbinare alle seconde portate a base di carne bianca o pollame nobile, e può anche essere sorseggiato in accompagnamento a formaggi di media stagionatura. Da provare con la fontina.

cantina

Un po' di storia

Essere vignaioli nelle Langhe del Piemonte significa avere un rapporto inscindibile e ... vai alla scheda della cantina

Langhe Nebbiolo DOC “Coste” 2017 - Principiano Ferdinando: Perché ci piace

Da un ettaro di vigne di quarant’anni, che si trova in località “Le Coste” di Monforte d’Alba, sono raccolte le uve con cui la cantina di Principiano Ferdinando vinifica questo Langhe Nebbiolo DOC “Coste”. Dopo una fermentazione con macerazione sulle bucce senza lieviti aggiunti, matura per dieci mesi in vasche di acciaio. Giovane e di facile beva, si dimostra al sorso tanto originale quanto di qualità.