Langhe Nebbiolo DOC “Capisme·e” 2016 - Domenico Clerico

21,70 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: nebbiolo 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Rosso rubino intenso al calice. Sentori di fragole e ciliegie mature e a confettura sono seguiti da preziosi toni terziari, che ricordano il pepe, il tabacco e le foglie di tè. Equilibrata e potente la bevuta, caratterizzata da un palato che si allinea alle percezioni del naso. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Può accompagnare interi menu della cucina di terra ed è ottimo con i formaggi. Perfetto con la fontina valdostana.

cantina

Attorno alla metà degli anni ’70 del secolo scorso, nel 1976 per l’esattezza, Domenico Clerico, su richiesta del padre, scelse di prendere in mano le redini dell’azienda agricola di famiglia, ... vai alla scheda della cantina

Langhe Nebbiolo DOC “Capisme·e” 2016 - Domenico Clerico: Perché ci piace

Vuole rappresentare, nel nome, quasi un esortativo così da essere compreso pienamente in tutte le sue più preziose sfaccettature. Il Langhe Nebbiolo “Capisme·e”, prodotto da Domenico Clerico, fermenta con una macerazione sulle bucce e matura dieci mesi in acciaio. Integro sul frutto e ricco di sensazioni organolettiche: è davvero un bel bere.