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Cascina Sòt

Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Cascina Sòt (cassetta di legno)

27,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo

  • Vitigni: 100% Nebbiolo

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2024/2031

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino al calice, leggermente granato allunghia. Delicato e fragrante il bouquet olfattivo, composto da richiami floreali alla rosa e alla viola, da toni fruttati di lamponi e fragoline di bosco, e da accenni balsamici. Il palato prosegue sulle orme del naso, svelandosi equilibrato, giustamente tannico e di buona lunghezza.

Abbinamenti

Da bere a tutto pasto, si sposa bene con le seconde portate a base di carne. Ottimo con il tacchino al forno.

cantina

Nella metà degli anni Settanta del secolo scorso - esattamente nel 1975 - ha preso vita Cascina Sòt, azienda agricola che si trova nelle terre piemontesi della provincia di Cuneo, precisamente a ... vai alla scheda della cantina

Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Cascina Sòt (cassetta di legno): Perché ci piace

Pensato e ottenuto per essere goduto da giovane, questo Nebbiolo delle Langhe di Cascina Sòt è lavorato esclusivamente in acciaio, seguendo le tradizionali tecniche di vinificazione. Adatto ad accompagnare completi menù della cucina di terra, offre una beva scorrevole, fragrante e leggiadra, ma nel contempo appagante e generosa.

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