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Principiano Ferdinando

Langhe Nebbiolo DOC 2019 - Principiano Ferdinando

16,30 €

  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Langhe DOC

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino tenue. Vinoso e particolarmente fruttato al naso, dimostra già con l’olfattiva di essere un vino giovane e vivace. Dirompente all’assaggio, ma comunque elegante, è succoso e di facile beva, con un leggerissimo tocco balsamico che impreziosisce la chiusura.

Abbinamenti

È da abbinare alle seconde portate a base di carne bianca o pollame nobile, e può anche essere sorseggiato in accompagnamento a formaggi di media stagionatura. Da provare con la fontina.

cantina

Essere vignaioli nelle Langhe del Piemonte significa avere un rapporto inscindibile e indissolubile con la terra, con le viti e con il vino. E un legame inscindibile è, per l’appunto, quello che... vai alla scheda della cantina

Langhe Nebbiolo DOC 2019 - Principiano Ferdinando: Perché ci piace

Da un ettaro di vigne di quarant’anni, che si trova in località “Le Coste” di Monforte d’Alba, sono raccolte le uve con cui la cantina di Principiano Ferdinando vinifica questo Langhe Nebbiolo DOC “Coste”. Dopo una fermentazione con macerazione sulle bucce senza lieviti aggiunti, matura per dieci mesi in vasche di acciaio. Giovane e di facile beva, si dimostra al sorso tanto originale quanto di qualità.

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