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Elio Altare

Langhe Nebbiolo DOC 2014 - Elio Altare

16,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Langhe DOC

  • Vitigni: nebbiolo 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino acceso e luminoso. Olfatto complesso su un bouquet elegante di rose rosse e piccoli fiori viola. Bocca corporsa, ben bilanciata da una trama acida e tannica importante. Sviluppo su intensi sentori fruttati, con un finale abbastanza persistente, armonico.

Abbinamenti

Il Langhe Nebbiolo di Elio Altare si abbina perfettamente a piatti di terra e formaggi di media stagionatura. Sublime con un piatto di cappelle di porcini gratinate.

cantina

Elio Altare rappresenta un personaggio importante nella storia recente delle Langhe. Fu il nonno di Elio, Giuseppe, a comprare la cascina con i primi 5 ettari di proprietà nel comune di La Morra, ... vai alla scheda della cantina

Langhe Nebbiolo DOC 2014 - Elio Altare: Perché ci piace

Il Langhe Nebbiolo proviene da uve nebbiolo in purezza, coltivate nel comune di La Morra, sede storia della cantina. Vigneti dai 20 ai 50 anni di età, coltivati con il minimo intervento umano, in modo naturale. L'affinamento avviene in barriques per 5 mesi. Floreale e strutturato, è un Nebbiolo che si presta per serate in compagnia.

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