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Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

Langhe Nebbiolo DOC 2011 - Olek Bondonio

16,30 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Langhe DOC

  • Vitigni: 100% nebbiolo

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Rosso rubino tendente al granato. Il naso è complesso e intenso, composto da note floreali e fruttate, chiude su sentori minerali. In bocca è pieno, con un fruttato guidato da un tannino vibrante che rende il sorso molto lungo.

Abbinamenti

Perfetto abbinato a piatti leggeri, magari a base di carni bianche, trova un perfetto accompagnamento con un tagliere di formaggi di media stagionatura.

cantina

Dai primi decenni dell’ottocento “La Berchialla” è la tenuta di campagna della famiglia albese Bondonio.
La posizione adagiata sul bricco soleggiato e il suo microclima particolarmente... vai alla scheda della cantina

Langhe Nebbiolo DOC 2011 - Olek Bondonio: Perché ci piace

Vino che permette di apprezzare fin da giovane le caratteristiche uniche del Nebbiolo. Complesso, intenso e tannico, il Langhe Nebbiolo di Bondonio fermenta con lieviti indigeni nelle vasche di cemento vetrificato, per poi affinare 18 mesi in grandi botti di rovere. Un entrée di grande qualità, capace di far conoscere una delle mille facce del vitigno più noto piemontese.

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