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La Trava

Langhe Favorita Fermo DOC 2020 - La Trava

7,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Langhe DOC

  • Vitigni: favorita 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 76pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro il colore alla vista, con sottile effervescenza al calice. Delicato e gradevole al naso, presenta un bouquet olfattivo floreale e fruttato, che richiama la frutta a polpa gialla in particolare, poi arricchita da venature agrumate. Fresco e scorrevole il sorso, in bocca è guidato da una gradevole vivacità. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Incontra numerosi abbinamenti gastronomici. Da provare con il branzino al cartoccio.

cantina

Erano gli anni ’90 quando è stata fondata l’azienda agricola “La Trava”, con l’acquisto di un’antica cascina contadina che vedeva annessi anche vecchi appezzamenti vitati. Dopo aver... vai alla scheda della cantina

Langhe Favorita Fermo DOC 2020 - La Trava: Perché ci piace

Appartenente alla famiglia del vermentino, il vitigno della favorita, in Piemonte, è coltivato soprattutto nella zona delle Langhe, con risultati - enologicamente parlando - più che eccellenti. Interpretata nella versione “vivace”, la Favorita targata “La Trava” è lavorata in acciaio, in modo da esaltare quelle che sono le tipicità di frutto e territorio. Il tutto si traduce in un sorso scattante e brioso, poi allo stesso tempo anche estremamente versatile a tavola. Per un aperitivo, con le verdure, con i formaggi freschi o con il pesce al cartoccio, ma anche con le insalate di pasta o di cereali, è un bianco, questa Favorita delle Langhe, con cui davvero si va sempre sul sicuro.

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