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Baracco de Baracho

Langhe Favorita DOC 2017 - Baracco de Baracho

9,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Langhe DOC

  • Vitigni: favorita 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.7l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

Note di degustazione

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Ha una buona luminosità e vivacità. Il profumo è semplice ma franco. Frutti, pesca, banana, albicocca, fiori gialli. Al palato si sente una buona freschezza e un sapore armonico, una struttura non invadente. Il finale è leggermente ammandorlato.

Abbinamenti

Perfetta con il pesce di fiume, consigliata con un salmerino al cartoccio con erbette di montagna.

cantina

Il Piemonte è una zona fondamentale nel panorama vitivinicolo italiano, all'interno di questa regione di antica tradizione troviamo una sotto-zona dalle potenzialità ben evidenti e costantemente... vai alla scheda della cantina

Langhe Favorita DOC 2017 - Baracco de Baracho: Perché ci piace

Cento per cento uva favorita, coltivata nella zona del Roero, uva autoctona Piemontese, parente del vermentino, si chiama Favorita proprio perché era la preferita del re al tempo dei Savoia, era la prima a maturare e veniva usata sia per la vinificazione che come uva da tavola. Langhe Favorita DOC, di Baracco de Baracho, cresce su terreni sabbiosi e minerali, non fa legno ma sosta quattro mesi in acciaio. È un sapore semplice e antico, da riscoprire.

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