Giuseppe Cortese

Langhe Chardonnay DOC “Scapulin” 2017 - Giuseppe Cortese

14,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 89

Note di degustazione

Nel calice ha una bella tonalità dorata. Il bouquet di profumi al naso richiama note di pesca gialla, scorza di limone, vaniglia e ananas. Al palato è di ottimo corpo, caratterizzato da un grande equilibrio fra freschezza e sapidità. Chiude con un finale lungo, contraddistinto da un retrogusto in perfetta armonia con i sentori già avvertiti al naso.

Abbinamenti

E’ davvero ottimo da bere a tutto pasto: da provare con secondi di pesce al forno o carne bianca cucinata con preparazioni leggere, si sposa bene anche con antipasti e primi di mare. Da urlo con delle capesante gratinate.

cantina

È da tre generazioni che la famiglia Cortese coltiva la vite, ma è precisamente dal 1971 che ha iniziato a vinificare le proprie uve. Tra vai alla scheda della cantina

Langhe Chardonnay DOC “Scapulin” 2017 - Giuseppe Cortese: Perché ci piace

Profumi variegati al naso, grande bevibilità in bocca e un retrogusto che si sviluppa in perfetta armonia con le note olfattive: certo non si può dire che l’azienda Giuseppe Cortese abbia sbagliato qualcosa con questo “Scapulin”, Chardonnay espressione della DOC Langhe, una delle più importanti di tutto il Piemonte. Le uve vinificano e maturano per 9-10 mesi in barriques, per poi affinare ulteriormente in vetro per un minimo di sei mesi. Una produzione minuziosa e particolare, che dà alla luce un’etichetta altamente artigianale, realizzata solamente con poco più di 1.000 bottiglie.