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Cantina di Sorbara

Lambrusco Salamino di Santa Croce Secco DOP - Cantina di Sorbara

10,80 € 14,40 €

Sconto 25%

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Lambrusco Salamino di Santa Croce Secco DOP

  • Vitigni: Lambrusco Salamino di Santa Croce Secco 90%, altri vitigni 10%

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2021

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rubino intenso con riflessi porpora, regala al naso intense sensazioni fruttate e floreali caratteristiche. Assaggio corposo, che trae vivacità dalla piacevole effervescenza e dalla spalla acida, con i tannini che appaiono lievi.

Abbinamenti

Rosso brioso, da abbinare a primi e secondi della cucina di terra. Ottimoaccanto a ricche zuppe contadine e con la pasta ai fagioli.

cantina

La “Cantina di Carpi e Sorbara” è una Cooperativa che conta circa 1.200 soci produttori.
Con ben sei diversi stabilimenti, suddivisi tra Carpi, Sorbara e Concordia in provincia di Modena,... vai alla scheda della cantina

Lambrusco Salamino di Santa Croce Secco DOP - Cantina di Sorbara: Perché ci piace

Il Lambrusco Salamino di Santa Croce Secco DOP della Cantina di Sorbara è prodotto con una prevalenza dell’omonimo vitigno, unita a un piccola parte di uva a bacca rossa ammesse. La prima fermentazione è eseguita mantenendo un contatto con le bucce per un periodo moderato e successivamente è posto in autoclave per la presa di spuma. Un Lambrusco profumato e piacevole, che trasporta nel calice l’antica tradizione emiliana.

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