Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco DOC “Nerodinero” - Barbolini

13,50 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
Vitigni: lambrusco grasparossa di Castelvetro, malbo gentile
Alcol: 12%
Formato: 0.7l
Consumo ideale: 2017/2019
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Merenda sinoira
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante

Note di degustazione

Colore rosso violaceo con riflessi che tendono al nero, la spuma rossa e densa. Al naso è fresco ed elegante con una persistente nota di frutta rossa di mora e mirtillo. Al palato è secco, fruttato, pieno e morbido, ha un'ottima beva e una piacevole effervescenza.

Abbinamenti

L'abbinamento è certamente territoriale per questo Nerodinero, gnocco fritto, salumi, zampone... semplicemente perfetto per la cucina emiliana.

cantina

A Casinalbo di Formigine, sulle colline Modenesi, ha sede l'Azienda agricola Barbolini. La villa padronale, simbolo dell'azienda, è stata costruita in stile liberty verso la fine dell'ottocento in ... vai alla scheda della cantina

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco DOC “Nerodinero” - Barbolini: Perché ci piace

Di questo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC “Nerodinero” ci piace soprattutto la piacevole beva, un sorso tira l'altro grazie alla buona freschezza, al sapore fruttato, al colore vivace e impenetrabile (realizzato con metodo esclusivo Barbolini per la massima estrazione del colore) e alla spuma sfiziosa. Perfetto per portare un pezzo di Emilia Romagna sul proprio tavolo!