Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Canale dei Mulini Canalvecchio” 2015 - Bassoli Paolo

9,70 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC
Vitigni: lambrusco di Sorbara 100%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 90
Decanter 86
Veronelli 86

Note di degustazione

Rosso rubino chiaro al calice, con riflessi violacei e con effervescenza di media persistenza. L’ingresso al naso è aperto da sentori floreali, poi seguiti da ricordi vinosi e da toni fruttati di lamponi e more. Il palato è equilibrato e morbido, caratterizzato da una sottile freschezza. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Buonissimo con la polenta, si adatta a molte portate della cucina di terra. Perfetto con il bollito misto.

cantina

Un patrimonio unico attraverso la modernità. Dal 1922 la nostra missione è quella di produrre vino nel pieno rispetto della natura, della gente e di una tradizione coniugata con l’innovazione. Il ... vai alla scheda della cantina

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Canale dei Mulini Canalvecchio” 2015 - Bassoli Paolo: Perché ci piace

Che buon Lambrusco, questo “Canale dei Mulini Canalvecchio” della cantina Bassoli! Ancora una volta l’azienda di Carpi dimostra di sapere il fatto suo quando si parla di Lambrusco, proponendoci un sorso vivace e brioso, ideale da bere in compagnia. Ottenuto da uve di Lambrusco di Sorbara vinificate in purezza, e rifermentato secondo le regole del metodo Charmat, è un Lambrusco che è curato in ogni dettaglio - dalla selezione delle uve fino all’imbottigliamento - e soprattutto è un Lambrusco appagante e delicato, come solo i migliori Lambrusco sanno essere. È uno di quei vini da tenere sempre di scorta in cantina, perché qualsiasi occasione diventa valida per poterlo stappare!