Lambrusco di Modena DOC "Ancestrale" 2020 - Francesco Bellei

12,90 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Lambrusco di Modena DOC
Vitigni: lambrusco di Sorbara 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale , Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di terra, Primi di carne, Primi di terra, Salumi

Note di degustazione

Rosso rubino scarico e leggermente velato alla vista, con spuma compatta e cremosa. Al naso offre intensi aromi fruttati e floreali di piccoli frutti di bosco, con fragoline, lamponi e viole in evidenza. In bocca è secco, fresco e sapido, con un sorso fruttato e succoso di lunga e piacevole persistenza.

cantina

Nata nel 1920 a Bomporto, in provincia di Modena, la cantina prende il nome dal suo fondatore, Francesco Bellei.
Fin dai primi anni '70 Bellei è sinonimo di Spumanti Metodo Classico di ... vai alla scheda della cantina

Lambrusco di Modena DOC "Ancestrale" 2020 - Francesco Bellei: Perché ci piace

Il Lambrusco di Modena DOC elaborato secondo il tradizionale metodo “Ancestrale” della cantina Francesco Bellei prevede la rifermentazione in bottiglia con i soli lieviti indigeni e zuccheri naturali.
Un etichetta molto interessante che spicca per l'ottimo rapporto qualità-prezzo e che non può mancare sulle tavole dei buongustai.
Le uve sono coltivate nei vigneti di proprietà attorno alla cantina, nei comuni di Bomporto e San Prospero, dai suoli sabbiosi e alluvionali.