Lambrusco dell'Emilia IGP "Ponente 270" 2013 - Podere Cipolla, Denny Bini

13,50 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Lambrusco dell'Emilia IGP
Vitigni: uve lambrusche
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2015
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino vivo e frizzante, dalla spuma generosa. Al naso esprime un bel frutto croccante, polposo, fresco, impreziosito da gentili note floreali. In bocca è altrettanto vivo, appagante grazie ad una grande facilità di beva e caratterizzato da una freschezza disarmante. Di buona acidità, chiude con un finale molto pulito.

Abbinamenti

Vino da tutto pasto, il "Ponente 270" è lambrusco che si abbina splendidamente ad antipasti e primi piatti tipici del reggiano. Tortelli di zucca.

cantina

È anche grazie al lavoro sulla tradizione di vignaioli come Denny Bini se oggi è possibile parlare di una vera e propria rinascita della viticoltura emiliana. Podere Cipolla nasce infatti nel 2003 ... vai alla scheda della cantina

Lambrusco dell'Emilia IGP "Ponente 270" 2013 - Podere Cipolla, Denny Bini: Perché ci piace

Un inno al lambrusco ed alla sua tradizione contadina. Il "Ponente 270" è infatti un blend di tutte le varietà di lambrusco presenti nella vigna di Denny Bini, un vino la cui acidità e la cui facilità di beva si affiancano ad una profondità non comune. Un vino rifermentato in bottiglia che rappresenta perfettamente la tipologia in tutte le sue fragranti sfumature.