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Podere Cipolla Denny Bini

Lambrusco dell'Emilia IGP "Ponente 270" 2012 - Podere Cipolla, Denny Bini

13,50 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Lambrusco dell'Emilia IGP

  • Vitigni: uve lambrusche

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2015

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino vivo e frizzante, dalla spuma generosa. Al naso esprime un bel frutto croccante, polposo, fresco, impreziosito da gentili note floreali. In bocca è altrettanto vivo, appagante grazie ad una grande facilità di beva e caratterizzato da una freschezza disarmante. Di buona acidità, chiude con un finale molto pulito.

Abbinamenti

Vino da tutto pasto, il "Ponente 270" è lambrusco che si abbina splendidamente ad antipasti e primi piatti tipici del reggiano. Tortelli di zucca.

cantina

È anche grazie al lavoro sulla tradizione di vignaioli come Denny Bini se oggi è possibile parlare di una vera e propria rinascita della viticoltura emiliana. Podere Cipolla nasce infatti nel 2003... vai alla scheda della cantina

Lambrusco dell'Emilia IGP "Ponente 270" 2012 - Podere Cipolla, Denny Bini: Perché ci piace

Un inno al lambrusco ed alla sua tradizione contadina. Il "Ponente 270" è infatti un blend di tutte le varietà di lambrusco presenti nella vigna di Denny Bini, un vino la cui acidità e la cui facilità di beva si affiancano ad una profondità non comune. Un vino rifermentato in bottiglia che rappresenta perfettamente la tipologia in tutte le sue fragranti sfumature.

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