Lambrusco dell’Emilia IGP - Casalpriore

9,60 €

Esaurito

Denominazione: Lambrusco dell’Emilia IGP
Vitigni: lambrusco di Sorbara, lambrusco salamino, lambrusco oliva, ancellotta
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2020
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso tubino profondo con riflessi porpora, dalla schiuma densa e persistente. Naso intenso che regala sensazioni di frutti di bosco, melograno, viola e ciclamino. Assaggio succoso e fruttato, di grande piacevolezza.

Abbinamenti

Si abbina a primi e secondi della cucina di terra, in particolare con le lasagne al ragù e accanto agli arrosti.

cantina

Casalpriore è un’azienda agricola acquisita nel 1987 dalla famiglia di Gabriele Ronzoni. L’antico podere, che è posto a Stiolo di San Martino in Rio in provincia di Reggio Emilia, è condotto ... vai alla scheda della cantina

Lambrusco dell’Emilia IGP - Casalpriore: Perché ci piace

Il Lambrusco Casalpriore è prodotto con l’unione dei lambruschi di Sorbara, oliva, salamino e con uva ancellotta, coltivate con il metodo biologico nell’antico podere di Stiolo. Le uve raccolte a mano e la vinificazione biologica con bassissimo contenuti di solfiti rendono questo vino particolarmente gradevole, oltre che rispettoso dell’ambiente e dell’uomo.