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Barberani

Lago di Corbara DOC "Polvento" 2007 - Barberani

19,50 € 28,00 €

Esaurito

  • Annata: 2007

  • Denominazione: Lago di Corbara DOC

  • Vitigni: sangiovese, cabernet sauvignon, merlot

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime un bouquet di grande finezza e complessità, capace di spaziare da toni di frutta rossa matura a sentori speziati, tanto dolci ed accoglienti come la vaniglia quanto scuri ed accattivanti come la liquirizia. Il tutto circondato da leggere note vegetali, a dare profondità ad un profilo olfattivo che rimane ben impresso per carattere. In bocca è secco, armonioso e deciso. Un assaggio capace di essere straordinariamente equilibrato, tanto morbido quanto ben sostenuto da un'acidità mai doma. Dal tannino vellutato, chiude con un bellissimo finale, leggermente amarognolo.

Abbinamenti

Elegante ed armonioso, il "Polvento" di Barberani è vino rosso da grandi occasioni, da abbinare a raffinate preparazioni di carne arrosto. Arista al forno con patate.

cantina

Da sempre rispettosa della natura e dell'ambiente che la circonda, la cantina Barberani opera in regime biologico. I vini che ne risultano sono tutti caratterizzati da una grande eleganza, da uno... vai alla scheda della cantina

Lago di Corbara DOC "Polvento" 2007 - Barberani: Perché ci piace

Orvieto è conosciuta nel mondo per la grande qualità dei suoi vini bianchi a base di trebbiano. Tuttavia non lontano, sulle sponde del bellissimo Lago di Corbara, è possibile trovare vitigni a bacca rossa che hanno trovato un habitat ideale alla loro completa maturazione. Non solo sangiovese ma anche e soprattutto grandi vitigni internazionali, come merlot e cabernet sauvignon. Di tutti i vini prodotti in questa piccola ma rilevantissima denominazione il "Polvento" di Barberani è quello che, da sempre, rappresenta il punto di arrivo, la massima espressione qualitativa di quest'area.

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