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Laimburg

Lago di Caldaro Scelto Classico Superiore DOC “Olleiten” 2012 - Cantina Laimburg

9,50 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Lago di Caldaro Scelto Classico Superiore DOC

  • Vitigni: schiava

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Rosso rubino brillante, al naso esprime tutta la delicatezza della tipologia grazie a belle note di rosa canina, di marzapane e di ciliegia. In bocca è fresco ed armonioso, caratterizzato da una gran beva e da un’acidità molto contenuta. Chiude con un finale asciutto ed elegante.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Lago di Caldaro di Laimburg è vino rosso ideale per accompagnare delicati antipasti a base di formaggi, meglio se poco stagionati.

cantina

Nata nel 1975 come costola del Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale di Laimburg, la cantina di proprietà della Provincia Autonoma di Bolzano rappresenta un vero e proprio unicum nel... vai alla scheda della cantina

Lago di Caldaro Scelto Classico Superiore DOC “Olleiten” 2012 - Cantina Laimburg: Perché ci piace

Tutta la delicatezza e l’eleganza dei Lago di Caldaro in un vino sempre puntuale, frutto di un’accurata selezione dei migliori grappoli di schiava provenienti dalle colline dell’omonima località, pochi chilometri a sud di Bolzano. Quello che ne risulta è un vino mai urlato, sempre fresco, caratterizzato da una certa vivacità espressiva e da una beva stupefacente. Ottimo anche come aperitivo, meglio se lasciato a raffreddare in frigorifero per qualche minuto.

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