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Colterenzio

Lago di Caldaro Scelto Classico Superiore DOC 2019 - Colterenzio

8,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Lago di Caldaro DOC

  • Vitigni: schiava 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso alla vista. Il bouquet olfattivo è principalmente fruttato, e composto da ricordi di frutti a bacca rossa e di ciliegie in particolare. L’assaggio è fresco e succoso, scorrevole e sorretto da una morbida trama tannica. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Ottimo da stappare per l’aperitivo, è perfetto in abbinamento allo speck.

cantina

È in Alto Adige che è possibile trovare alcune delle più importanti cantine cooperative non solo d'Italia, ma addirittura di tutto il mondo. Realtà solidissime, la cui missione è interamente... vai alla scheda della cantina

Lago di Caldaro Scelto Classico Superiore DOC 2019 - Colterenzio: Perché ci piace

Da Colterenzio, quella che probabilmente è una tra le migliori cantine cooperative italiane, ci arriva un rosso del Lago di Caldaro, pensato e ottenuto per essere giovane e di pronta beva. Prodotto con uve coltivate nel territorio più classico della denominazione, è un rosso che in etichetta si fregia anche delle menzioni “Scelto” e “Superiore”, e che viene lasciato riposare per quattro mesi in vasche di cemento.
Quando non si vuole ricorre al classico bianco e nemmeno alle bollicine, ecco una Schiava ideale per l’aperitivo, da servire leggermente fresca: saprà coinvolgervi con il suo frutto vellutato durante i vostri happy hour tra amici.

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