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Castelfeder

Lago di Caldaro DOC "Steg" 2012 - Castelfeder

10,20 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Lago di Caldaro DOC

  • Vitigni: schiava

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scarico, al naso esprime un piacevole ventaglio di profumi, delicati e fragranti. Note di ciliegia si affiancano a sentori di fragolina di bosco e rosa canina prima di un assaggio leggero e delicato, di grande freschezza ma al tempo stesso caratterizzato da una struttura ben equilibrata. Chiude con un finale pulito con leggeri ritorni di frutta rossa.

Abbinamenti

Fresca e fragrante, la Schiava di Castelfeder si abbina bene ad antipasti di salumi, in particolare dove presente il tipico speck altoatesino.

cantina

Castelfeder è una bellissima realtà produttiva a gestione familiare che nasce lungo la Val d'Adige, tra le città di Trento e Bolzano. Fondata nel 1969 da Alfons Giovanett, oggi alle redini della... vai alla scheda della cantina

Lago di Caldaro DOC "Steg" 2012 - Castelfeder: Perché ci piace

Sempre fragrante, leggera, divertente, la Schiava è uno dei vini altoatesini che preferiamo proprio per queste sue caratteristiche naturalmente sbarazzine. Freschissima, è un ottimo aperitivo per proporre qualcosa che esca dal tracciato del vino bianco ad ogni costo. Rappresentativa di un territorio bellissimo, quello del Lago di Caldaro vicino Bolzano, è forse uno dei più buoni "vini quotidiani" ci siano in Italia.

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