Lago di Caldaro DOC "Steg" 2012 - Castelfeder

10,20 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Lago di Caldaro DOC
Vitigni: schiava
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2017
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scarico, al naso esprime un piacevole ventaglio di profumi, delicati e fragranti. Note di ciliegia si affiancano a sentori di fragolina di bosco e rosa canina prima di un assaggio leggero e delicato, di grande freschezza ma al tempo stesso caratterizzato da una struttura ben equilibrata. Chiude con un finale pulito con leggeri ritorni di frutta rossa.

Abbinamenti

Fresca e fragrante, la Schiava di Castelfeder si abbina bene ad antipasti di salumi, in particolare dove presente il tipico speck altoatesino.

cantina

Castelfeder è una bellissima realtà produttiva a gestione familiare che nasce lungo la Val d'Adige, tra le città di Trento e Bolzano. Fondata nel 1969 da Alfons Giovanett, oggi alle redini della ... vai alla scheda della cantina

Lago di Caldaro DOC "Steg" 2012 - Castelfeder: Perché ci piace

Sempre fragrante, leggera, divertente, la Schiava è uno dei vini altoatesini che preferiamo proprio per queste sue caratteristiche naturalmente sbarazzine. Freschissima, è un ottimo aperitivo per proporre qualcosa che esca dal tracciato del vino bianco ad ogni costo. Rappresentativa di un territorio bellissimo, quello del Lago di Caldaro vicino Bolzano, è forse uno dei più buoni "vini quotidiani" ci siano in Italia.