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Domaine Michel Mallard

Ladoix Rouge La Corvée 1er Cru 2013 - Domaine Michel Mallard

60,00 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Ladoix AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici , Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 87/100

Note di degustazione

All’esame visivo si manifesta con una tonalità color rosso rubino leggera. Al naso si avvertono sensazioni di frutti di bosco maturi, in particolar modo mora e mirtillo. In bocca è di medio corpo, scorrevole, con un sorso ben equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi di carne bianca come il coniglio, è assolutamente da provare con il fegato farcito, accompagnato da salsa alla mostarda.

cantina

Il Domaine Michel Mallard è situato nel piccolo comune di Ladoix-Serrigny: si tratta di un villaggio in una posizione geografica particolare, che segna idealmente il punto di congiunzione fra due... vai alla scheda della cantina

Ladoix Rouge La Corvée 1er Cru 2013 - Domaine Michel Mallard: Perché ci piace

Quando struttura fa rima con finezza, ecco scorrere nel bicchiere i vini di del Domaine Michel Mallard: non fa eccezione questo Ladoix Rouge, realizzato a partire da viti la cui età media si aggira intorno ai 40-50 anni, coltivate all’interno dei vigneti del 1er Cru di La Corvée. Le uve, accuratamente selezionate, macerano e fermentano in acciaio, per poi maturare per 12 mesi in barrique nuove al 50%. Da provare.

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