Domaine Michel Mallard

Ladoix Les Joyeuses 1er Cru Rouge 2014 - Domaine Michel Mallard

62,37 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Ladoix AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2027
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 91

Note di degustazione

Rosso rubino di media intensità, dal naso fruttato ed elegante. Rivela note di fragola, ciliegie e lampone, arricchite da note floreali sullo sfondo. Al palato è ricco e vellutato, con un sorso intenso e polposo, tracciato da una sottile e raffinata freschezza, che rende la beva piacevole e accattivante.

Abbinamenti

Si abbina bene con il pollame nobile, le carni bianche e la selvaggina in genere. Da provare con fagiano ripieno, stufato di cinghiale o arrosto di cortile.

cantina

Il Domaine Michel Mallard è situato nel piccolo comune di Ladoix-Serrigny: si tratta di un villaggio in una posizione geografica particolare, che segna idealmente il punto di congiunzione fra due ... vai alla scheda della cantina

Ladoix Les Joyeuses 1er Cru Rouge 2014 - Domaine Michel Mallard: Perché ci piace

Un rosso francese di classe, il Ladoix Les Joyeuses 1er Cru Rouge del Domaine Michel Mallard. Prodotto da uno dei migliori vigneron della Francia, questo 1er Cru è ottenuto da un vigneto nel cuore della collina, dal suolo argilloso ed esposto ad Est.
Le uve di pinot nero sono coltivate secondo agricoltura ragionata e raccolte al perfetto grado di maturazione, con una rigorosa selezione manuale in vigna e poi in cantina.
Matura in legno di rovere francese selezionato e proveniente dalle foreste dell’Allier e Vosges, per 15 mesi, in botti nuove al 40% e parte in botti da 228 litri.