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Domaine Michel Mallard

Ladoix Les Joyeuses 1er Cru Rouge 2014 - Domaine Michel Mallard

62,37 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Ladoix AOC

  • Vitigni: pinot noir 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2027

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Pollame

Riconoscimenti annata corrente

  • ROBERT PARKER 91/100

Note di degustazione

Rosso rubino di media intensità, dal naso fruttato ed elegante. Rivela note di fragola, ciliegie e lampone, arricchite da note floreali sullo sfondo. Al palato è ricco e vellutato, con un sorso intenso e polposo, tracciato da una sottile e raffinata freschezza, che rende la beva piacevole e accattivante.

Abbinamenti

Si abbina bene con il pollame nobile, le carni bianche e la selvaggina in genere. Da provare con fagiano ripieno, stufato di cinghiale o arrosto di cortile.

cantina

Il Domaine Michel Mallard è situato nel piccolo comune di Ladoix-Serrigny: si tratta di un villaggio in una posizione geografica particolare, che segna idealmente il punto di congiunzione fra due... vai alla scheda della cantina

Ladoix Les Joyeuses 1er Cru Rouge 2014 - Domaine Michel Mallard: Perché ci piace

Un rosso francese di classe, il Ladoix Les Joyeuses 1er Cru Rouge del Domaine Michel Mallard. Prodotto da uno dei migliori vigneron della Francia, questo 1er Cru è ottenuto da un vigneto nel cuore della collina, dal suolo argilloso ed esposto ad Est.
Le uve di pinot nero sono coltivate secondo agricoltura ragionata e raccolte al perfetto grado di maturazione, con una rigorosa selezione manuale in vigna e poi in cantina.
Matura in legno di rovere francese selezionato e proveniente dalle foreste dell’Allier e Vosges, per 15 mesi, in botti nuove al 40% e parte in botti da 228 litri.

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