Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC "Forgiato" 2014 - Villa Dora

27,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Lacryma Christi del Vesuvio Doc
Vitigni: piedirosso e aglianico
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un color rosso intenso con note violacee, Le sensazioni olfattive sono concentrate, ampie con note speziate di cacao e liquirizia ad accompagnare il frutto rosso maturo. Al palato è ampio e potente, con tannini ben integrati ed una freschezza viva a completare il sorso pieno. Molto buona la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare con sapori forti per cui, oltre alle carni rosse, magari in lunga cottura, ben vengano cacciagione e selvaggina. Su tutto un ragù di selvaggina.

cantina

"Villa Dora ha otto ettari vitati di terreno nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio, a Terzigno, tre km da Pompei, e che si trovano a pochi passi dalla cantina, a cui si aggiungono cinque ettari ... vai alla scheda della cantina

Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC "Forgiato" 2014 - Villa Dora: Perché ci piace

Vigne di oltre cinquant'anni, le migliori uve piedirosso e aglianico, terreno vulcanico e molta attenzione in vigna come in cantina. Il risultato è il "Forgiato", Dopo la fermentazione in temperatura controllata passa in tonneaux da 5hl dove svolge la fermentazione malolattica e passa in affinamento 14/16 mesi prima di altri 6/8 mesi in bottiglia. Questo "Forgiato" ha la concentrazione dei terreni vulcanici da cui proviene ed in cui le viti vecchie traggono la base di partenza di una sinfonia armonica di sensazioni ed emozioni.