Kremstal Reserve "Riesling Steiner Kogl Reserve" 2018 - Salomon Undhof (tappo a vite)

46,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Kremstal Reserve DAC
Vitigni: riesling 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2030
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Estremante ricco ed elegante fin dal colore: giallo paglierino con riflessi oro giovane. Naso didattico ed estremamente complesso ma al tempo stesso fresco e giovane. Fruttato, leggermente speziato, minerale, erbaceo, vegetale. Palato signorile e cremoso che scivola verso un lungo finale persistente.

Abbinamenti

Da abbinare con una scaloppina di piccione ai chiodi di garofano.

cantina

L'azienda Salomon Undhof si trova nella parte orientale dell'Austria. Il Kremstal ha un estensione di circa 2400 ettari vitati. I vitigni principali sono il riesling e il gruner veltliner. Questa ... vai alla scheda della cantina

Kremstal Reserve "Riesling Steiner Kogl Reserve" 2018 - Salomon Undhof (tappo a vite): Perché ci piace

Questa DAC Kremstal Reserve dell'azienda Salomon Undhof è probabilmente il vino più rappresentativo della cantina. Vigneti con età media superiore ai 50 anni. Vinificazione semplice e mai invasiva, fermentazione controllata, breve macerazione e affinamento in acciaio inox. Consigliato vivamente sia agli amanti del vitigno sia agli scettici, un prodotto sorprendente.