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Salomon Undhof

Kremstal Reserve "Riesling Pfaffenberg Reserve" 2017 - Salomon Undhof (tappo vetro)

43,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Kremstal Reserve DAC

  • Vitigni: riesling 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2019/2029

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 91/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato all'esame visivo. Al naso sprigiona maturità attraverso note fruttate e minerali. Marmellata di albicocche e pesche primeggiano tra i sentori. Palato equilibrato, cremoso, di grande maturità. Finale sapido.

Abbinamenti

Da abbinare a guazzetto di pesce.

cantina

L'azienda Salomon Undhof si trova nella parte orientale dell'Austria. Il Kremstal ha un estensione di circa 2400 ettari vitati. I vitigni principali sono il riesling e il gruner veltliner. Questa... vai alla scheda della cantina

Kremstal Reserve "Riesling Pfaffenberg Reserve" 2017 - Salomon Undhof (tappo vetro): Perché ci piace

Questa DAC Kremstal Reserve dell'azienda Salomon Undhof è probabilmente il vino più rappresentativo della cantina. Vigneti con età media superiore ai 50 anni. Vinificazione semplice e mai invasiva, fermentazione controllata, breve macerazione e affinamento in acciaio inox. Magnifico equilibrio e grande maturità espressiva.

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