Jurançon Doux “Moelleux” 2015 - Uroulat (0.375l)

14,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Jurançon AOC
Vitigni: petit manseng 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati

Note di degustazione

Ha una veste color giallo dorato, leggera e non troppo intensa. Interessante il profilo olfattivo del naso, che risulta dominato da sensazioni di frutta, anche esotica, alternate a nuances più speziate. All’assaggio è di media struttura, con un sorso sottile e raffinato e un finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo a fine pasto, soprattutto con i dessert a base di frutta. Assolutamente da provare anche con una nobile scaloppa di foie gras.

cantina

"La Francia sud-occidentale offre un panorama vitivinicolo variegato, dove, tra le diverse aree produttive, un posto di riguardo spetta senza dubbio allo Jurançon. Si tratta di una regione situata ... vai alla scheda della cantina

Jurançon Doux “Moelleux” 2015 - Uroulat (0.375l): Perché ci piace

Affascinante e pulito, ben delineato in ogni sua componente organolettica, tanto nei sentori varietali e primari, quanto in quelli secondari e terziari, questo Jurançon Doux “Moelleux” della cantina Uroulat si presenta come un vero e proprio modello di equilibrio, sia al palato che al naso. Le uve di petit manseng, accuratamente raccolte durante il mese di Novembre, una volta in cantina vengono pressate sofficemente, per poi fermentare e maturare in barrique, nuove al 10%, per circa 10 mesi. Un’etichetta da non perdersi per niente al mondo.