Jamaica Pure Single Rum "Diamond H" 2016 - Hampden Estate, Habitation Velier (0.7l)

Name: Jamaica Pure Single Rum "Diamond H" 2016 - Hampden Estate, Habitation Velier (0.7l)
Brand: Velier
SKU: A03422
Availability: OutOfStock

112,00 €

Esaurito

Ordine massimo: 1 bottiglia per cliente

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Alcol: 62%
Formato: 0.7l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Ampio e particolarmente ricco, è un rincorrersi di cenni fruttati e note di erbe officinali. Al palato è corposo, avvolgente e di lunga persistenza.

distilleria

La tenuta di Hampden è una delle più antiche piantagioni di zucchero della Giamaica; Trelawny, l’area in cui sorge la distilleria, rappresenta storicamente il gran cru del rum jamaicano ed è ... vai alla scheda della distilleria

Jamaica Pure Single Rum "Diamond H" 2016 - Hampden Estate, Habitation Velier (0.7l): Perché ci piace

Fondata nella prima metà del 1700, la Hampden usa tutt'ora metodi di produzione legati alla tradizione, privilegiando le lunghe fermentazioni e una distillazione in alambicchi discontinui - double retort - in rame. Questo Jamaica Pure Single Rum “Diamond H” è un Rum purissimo, invecchiato per 5 anni ai tropici e pensato appositamente per la pregiatissima serie di Pure Single Rum di Habitation Velier. Imperdibile.

Imbottigliatore/Selezionatore

I Rum bianchi “Pure Single Rum” rappresentano una categoria di Rum che, seppure ancora poco conosciuta, è senza dubbio la più integra ed espressiva della canna da zucchero e dei suoi derivati, quali la melassa. Da ciò prende vita il progetto “Habitation Velier”, alla cui base vi è l’istaurazione di una stretta collaborazione tra Luca Gargano e i migliori distillatori di Pure Single Rum, che producono i loro spiriti impiegando alambicchi pot still. Nascono in questa maniera le etichette Habitation Velier: Rum imbottigliati a freddo e senza filtrazioni, che non conoscono aggiunte di caramello né di qualsiasi altro elemento non appartenente al processo della distillazione. Rum che, nel caso siano millesimati, invecchiano integralmente riposando in clima tropicale, le cui condizioni garantiscono, pur andando a discapito del quantitativo del prodotto, un naturale affinamento accelerato rispetto all’invecchiamento eseguito in clima continentale.