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Piovene Porto Godi

Colli Berici Cabernet Vigneto Pozzare DOC 2013 - Piovene Porto Godi

22,01 €

Esaurito

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Colli Berici DOC

  • Vitigni: cabernet franc, cabernet sauvignon

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Liquoroso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Luca Maroni 90

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso ha un bouquet con profumi di frutti rossi, frutta sotto spirito, spezie dolci e liquirizia. Al palato è ampio, caldo, con una buona struttura, tannini ancora evidenti e freschezza equilibrata. Il finale è speziato e minerale.

Abbinamenti

Il Colli Berici Cabernet Vigneto Pozzare DOC di Piovene Porto Godi trova perfetto abbinamento con carni rosse arrosto, alla griglia e con la selvaggina.

cantina

La Cantina Piovene Porto Godi ha la sua sede a Toara, in uno dei territori più vocati dei Colli Berici, che si trova tra le città di Vicenza e Padova. La tenuta Piovene Porto Godi, può vantare una ... vai alla scheda della cantina

Colli Berici Cabernet Vigneto Pozzare DOC 2013 - Piovene Porto Godi: Perché ci piace

I vitigni bordolesi cabernet franc e cabernet sauvignon si sono adattati da oltre un secolo al territorio e al clima dei Colli Berici, trovando condizioni per esprimersi ad alto livello qualitativo. La vendemmia viene generalmente effettuata nella prima decade di ottobre.
La fermentazione avviene in tini aperti con follature frequenti, con una macerazione di circa 12-15 giorni. Il vino viene affinato in barriques e tonneaux di rovere, in prevalenza Allier di media tostatura, per un periodo di 15-18 mesi. Dopo l’imbottigliamento, completa l’affinamento in cantina prima di essere messo in commercio.

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