Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Parèda Bio” 2015 - Meana-Terra del Mandrolisai

17,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni: vitigni a bacca rossa
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un bel colore rosso rubino, attraversato da leggere venature più granata nell’unghia. I profumi che avvolgono il naso richiamano note concentrate e fascianti, che si muovono su sensazioni principalmente fruttate. All’assaggio è di corpo medio, rotondo, con un sorso secco e sapido; chiude con una buona persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con i secondi piatti a base di carne rossa. Assolutamente da provare con il porceddu sardo.

cantina

"L’azienda agricola Meana-Terra del Mandrolisai è una realtà produttiva situata in Barbagia, nel cuore della Sardegna. Ci troviamo sulle alte colline del Gennargentu, all’interno dell’agro di ... vai alla scheda della cantina

Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Parèda Bio” 2015 - Meana-Terra del Mandrolisai: Perché ci piace

Questo Isola dei Nuraghi IGT “Parèda” è un Rosso certificato biologico che testimonia tutto l’impegno della cantina Meana-Terra del Mandrolisai nella salvaguardia del paesaggio e dell’ambiente circostante ai vigneti di proprietà. Si tratta di un blend di uve a bacca rossa locali dal tenore alcolico importante, saporito e pieno al palato, con un bouquet aromatico composto principalmente da note fruttate. Le uve, dopo la raccolta manuale, vinificano a temperatura controllata in acciaio inox, macerando per circa 12-14 giorni. Segue una breve sosta in barrique di rovere, e dopo l’imbottigliamento il vino rimane per ancora 4 mesi ad affinare direttamente in vetro. Un’etichetta generosa, ideale con le pietanze a base di carne.