Pala

Isola dei Nuraghi Rosato IGT “Chiaro di Stelle” 2018 - Pala

11,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni: monica,carignano,cannonau
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2020
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di terra, Crostacei, Crudità di pesce, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 90

Note di degustazione

Nel calice si sviluppa con un colore rosato luminoso e brillante, con qualche leggero riflesso più tendente al ciliegia. La piccola frutta rossa si alterna a tocchi più floreali, evidenziando poi anche qualche leggero sentore salino. In bocca è sottile, con un sorso connotato da una piacevole corrispondenza gusto-olfattiva e da una buona freschezza. Chiude con un finale dotato di media persistenza.

Abbinamenti

Ottimo anche come aperitivo, si abbina bene ai fritti di mare e di verdure; da provare anche con antipasti di terra delicati o di mare in salsa.

cantina

La straordinaria avventura dell’azienda oggi guidata da Mario Pala inizia nella metà del secolo scorso, esattamente nel 1950, anno della prima vendemmia.
Da allora, la cantina, che nasce nel ... vai alla scheda della cantina

Isola dei Nuraghi Rosato IGT “Chiaro di Stelle” 2018 - Pala: Perché ci piace

Da sempre nel cuore degli appassionati, il “Chiaro di Stelle” coniuga in sé tutte le migliori caratteristiche della tipologia. Un attento assemblaggio di monica, carignano e cannonau porta a vino tanto intenso e materico quanto fine e aggraziato. Le uve vengono vinificate in vasche d’acciaio prima di un breve affinamento in bottiglia. L'Isola dei Nuraghi IGT “Chiaro di Stelle” di Pala è un Rosato che incarna le antiche tradizioni dell’isola in fatto di produzione di rosé, reinterpretandole in una veste contemporanea e attuale.