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Cherchi

Isola dei Nuraghi IGT “Luzzana” 2016 - Cherchi

20,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT

  • Vitigni: uve tradizionali

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino scuro con delicati riflessi granato. Al naso una decisa tostatura fa da sfondo a note fruttate di prugna matura e sentori vanigliati e pepati. All’assaggio, il vino ha tannino da vendere, mantiene pur tuttavia una bella spalla acida e sapida. Chiude lunghissimo, con grande pulizia ed eleganza.

Abbinamenti

Si abbina in maniera sublime a grigliate di carne, formaggi stagionati, così come a piatti di pollo e cacciagione.

cantina

È in Sardegna, non lontano da Sassari, esattamente a Usini, che si trova la cantina di Giovanni Cherchi.
Una realtà vitivinicola che nel corso di tre decenni ha saputo dare uno dei contributi... vai alla scheda della cantina

Isola dei Nuraghi IGT “Luzzana” 2016 - Cherchi: Perché ci piace

Le uve del Luzzana, tipiche del territorio, sono vinificate separatamente e anche dopo la fermentazione, i due vini vengono affinati in differenti barrique di rovere francese, sia nuove che di secondo passaggio, per un periodo di 8-10 mesi. Vengono poi assemblati in fase di imbottigliamento, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia. L'Isola dei Nuraghi IGT “Luzzana” di Cherchi è un vino tipicamente isolano, possente ed elegante al tempo stesso. Davvero sorprendente.

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