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Cherchi

Isola dei Nuraghi Cagnulari IGT 2012 - Cherchi

11,50 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Isola dei Nauraghi IGT

  • Vitigni: cagnulari

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con leggeri riflessi violacei, al naso esprime un profilo olfattivo tutto giocato su piacevoli note di frutta rossa. Ciliegia, fragola, melograno sono i sentori che aprono ad un assaggio polposo, fresco, caratterizzato da una beva travolgente e da una buona acidità. Chiude con un finale molto pulito che richiama note fruttate e floreali. Di buona persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Cagnulari di Cherchi è vino rosso ideale per accompagnare una serata a base di pizza. Soprattutto margherita.

cantina

È in Sardegna, non lontano da Sassari, esattamente a Usini, che si trova la cantina di Giovanni Cherchi.
Una realtà vitivinicola che nel corso di tre decenni ha saputo dare uno dei contributi... vai alla scheda della cantina

Isola dei Nuraghi Cagnulari IGT 2012 - Cherchi: Perché ci piace

Bisogna ringraziare Giovanni Cherchi se oggi si riesce a parlare in modo abbastanza diffuso del Cagnulari. È stato infatti lui l’apripista, il primo a vinificare questa antica varietà isolana in purezza seguito poi da altre cantine sarde. Non è chiaro se si tratti di un’uva prettamente autoctona o se sia stata importata dalla Spagna o dalla Francia. Quello che è certo è che ne deriva è un vino dalla spiccata vocazione gastronomica, fresco ed appagante.

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