Isola dei Nuraghi Bovale IGT "U Tabarka Ciù Roussou" 2021 - Tanca Gioia

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Annata: 2021
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni: bovale 100%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Salumi, Secondi di terra

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso rubino alla vista. Al naso esprime un bel bouquet olfattivo, in cui incontriamo inizialmente richiami alla prugna, alla ciliegia matura e alla frutta rossa in genere, poi anche sfumature minerali e di macchia mediterranea. Il sorso è asciutto e morbido, caldo, di buona struttura e di buona persistenza.

Abbinamenti

Da bere anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo per essere abbinato con la zuppa di ceci e maiale.

cantina

Era una notte di vent’anni fa, in mezzo al mare, in barca a vela: sembra poesia ma è la realtà. In quella notte, le onde portarono l’illuminazione, e nacque l’idea di fondare un’azienda ... vai alla scheda della cantina

Isola dei Nuraghi Bovale IGT "U Tabarka Ciù Roussou" 2021 - Tanca Gioia: Perché ci piace

Bovaleddu, ovvero bovale piccolo, o se volete anche muristellu: è questa luva che, vinificata in purezza e maturata esclusivamente in acciaio per otto mesi, dà vita al Ciù Roussou della linea U Tabarka, prodotto dalla cantina Tanca Gioia. Puntuale ed espressivo, è un Bovale cha parla il sardo stretto, e che racconta al sorso le migliori storie di un territorio che regala ai vini mineralità, profondità e sapidità come poche altre terre sono in grado di fare. Fresco e ricco di frutto da un lato, poi allo stesso tempo caldo e coinvolgente, è un rosso da bere senza riserve e da apprezzare sino allultima goccia.