Pala

Isola dei Nuraghi Bovale IGT “Essentija” 2010 - Pala

12,50 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni: bovale 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2017
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e consistente con lievi riflessi granata, al naso esprime un profumo intenso e persistente con note preponderanti di frutta matura, di prugna in particolare. Al palato è asciutto e morbido, di buona struttura, caldo e avvolgente. Un rosso lungo e piacevolissimo, il cui finale sfuma su sentori mediterranei.

Abbinamenti

A tutto pasto, ben si abbina a cacciagione da piuma, carni arrosto e brasate, formaggi stagionati.

cantina

La straordinaria avventura dell’azienda oggi guidata da Mario Pala inizia nella metà del secolo scorso, esattamente nel 1950, anno della prima vendemmia.
Da allora, la cantina, che nasce nel ... vai alla scheda della cantina

Isola dei Nuraghi Bovale IGT “Essentija” 2010 - Pala: Perché ci piace

Essenzialmente Bovale, è nella semplicità che nasce il nome dell’Essentija, uno dei migliori Bovale di Sardegna. Un vitigno dimenticato, oggi fortunatamente tornato in auge grazie anche allo straordinario lavoro di recupero portato avanti negli anni da cantine come Pala. L'Isola dei Nuraghi Bovale IGT “Essentija” di Pala è un grande rosso sardo, la cui vinificazione avviene in vasche d’acciaio e la cui maturazione prosegue in vasche di cemento ed in barrique, per circa tre mesi.