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Mastroberardino

Irpinia Bianco DOC "More Maiorum" 2017 - Mastroberardino

22,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Irpinia DOC

  • Vitigni: fiano 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 93pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Articolato e complesso all’olfattiva, si apre al naso con spiccate note che ricordano la frutta secca, come arachidi e nocciola tostata, miele, sensazioni floreali e decise note minerali. L’assaggio è consistente e verticale, sorretto da una bella spalla acida, gradevolmente sapido e di buona lunghezza.


Abbinamenti

Ottimo sia con il pesce che con le carni bianche, è perfetto insieme al pollo al tegame.

cantina

Un po' di storia

Cantina di eccezionale rilevanza, per alcuni sinonimo stesso della Campania e del suo fascino unico, quella della famiglia Mastroberardino è una realtà ... vai alla scheda della cantina

Irpinia Bianco DOC "More Maiorum" 2017 - Mastroberardino: Perché ci piace

Le più radicate tradizioni vitivinicole del territorio d’Irpinia si ritrovano tutte nel sorso del “More Maiorum” di Mastroberardino. Vendemmia manuale a fine ottobre circa, a cui segue vinificazione in bianco con fermentazione in barrique per circa 20 giorni a temperature controllate (18°C-19°C). Affinamento per circa 12 mesi in barriques e circa 48 mesi in bottiglia. E' davvero un bianco come altri non se ne incontrano.

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