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Fonzone

Irpinia Aglianico DOC “Campi Taurasini” 2014 - Fonzone

16,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Irpinia DOC

  • Vitigni: aglianico 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2020

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel calice ha un bel colore rubino brillante. Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni floreali, fruttate e speziate, in un vortice di profumi ben presentati. Al palato è di ottimo corpo, vellutato, caldo, con una trama tannica notevole. Termina con una lunga persistenza.

Abbinamenti

Si sposa egregiamente a piatti con preparazioni elaborate, soprattutto a base di carne e selvaggina. Si consiglia di provarlo anche in abbinamento a ricette con il tartufo.

cantina

Lungo l’Appennino meridionale, nel centro dell’Irpinia, c’è un terroir da sempre predisposto alla nascita di grandi vini bianchi e rossi. Il Fiano di Avellino DOCG, il Greco di Tufo DOCG e il ... vai alla scheda della cantina

Irpinia Aglianico DOC “Campi Taurasini” 2014 - Fonzone: Perché ci piace

Un vigneto ben ventilato, ricompreso fra i torrenti Fredane e Ifalco, dà origine a questo “Campi Taurasini”, esempio di come l’azienda agricola Fonzone sia in grado di passare da prodotti più leggeri e sbarazzini a vini più strutturati e prestanti, garantendo sempre un’ottima performance qualitativa. Fermentazione e macerazione avvengono in acciaio inox, per una durata di circa 2-3 settimane; poi, a malolattica avvenuta, il vino affina in barrique di rovere francese per circa 12 mesi, prima di essere imbottigliato. Caldo e avvolgente, l’Irpinia Aglianico DOC è da bere adesso, per gustarlo al massimo splendore del suo percorso evolutivo.

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