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I Favati

Irpinia Aglianico Campi Taurasini DOC “Cretarossa” 2012 - I Favati

16,50 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Irpinia DOC

  • Vitigni: aglianico 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore al calice. Classico e tipico il naso, aperto da richiami fruttati alla mora, alla marasca e alle visciole, poi impostato su sfumature di sottobosco e di tabacco, e da ultimo arricchito da ricordi balsamici e mentolati. Importante ma ben domata la trama tannica, corposo il sorso e lunga la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi a base di carne, è ideale per accompagnare l’agnello in umido alle erbette aromatiche.

cantina

È da una lunga tradizione familiare cominciata nei primi anni del 1900, e fatta di intensa passione, di cultura e di incondizionato amore per il buon vino, che sul finire del secolo scorso, nel 1996... vai alla scheda della cantina

Irpinia Aglianico Campi Taurasini DOC “Cretarossa” 2012 - I Favati: Perché ci piace

In Irpinia, e anche nella sottozona dei Campi Taurasini, tra le varietà vitate a bacca nera è l’Aglianico una di quelle più importanti, capace com’è di regalare etichette energiche e materiche, sostanziose e ricche. Il “Cretarossa” de “I Favati” è, per l’appunto, un Aglianico vinificato in purezza, e lasciato invecchiare per almeno 18 mesi tra barrique, tonneau e botti grandi. Potente e forzuto, ma allo stesso tempo in grado di esprime una bella armonia, tanto nei profumi quanto al gusto, è un Aglianico davvero da non lasciarsi sfuggire: assaggiatelo e non ve ne pentirete!

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