Irancy AOC "Les Mazelots" 2018 - Ghislaine e Jean-Hugues Goisot

31,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Irancy AOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 81pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino di media carica cromatica. Al naso esprime piacevoli profumi di piccoli frutti rossi, su uno sfondo di liquirizia e spezie. In bocca è ampio, deciso, rivestito da una trama tannica morbida ed avvolgente, che anticipa un’elegante freschezza. Finale sapido e balsamico.

Abbinamenti

Perfetto per selvaggina da piuma e formaggi a media stagionatura.

cantina

Ci troviamo nell’estremità nord della Borgogna, vicino a Chablis, più precisamente nella zona dell’Auxerrois, all’interno dell’AOC Saint-Bris. Per Ghislaine e Jean-Hugues Goisot la qualità ... vai alla scheda della cantina

Irancy AOC "Les Mazelots" 2018 - Ghislaine e Jean-Hugues Goisot: Perché ci piace

Nasce da uve pinot nero in purezza questo elegante Irancy AOC “Les Mazelots” 2016 di Ghislaine e Jean-Hugues Goisot. Un rosso vinificato e maturato in legno come da tradizione che, oltre ad una complessità già in gioventù, regala un assaggio di notevole piacevolezza.