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Da sempre abbiamo avuto la vocazione per la scoperta di nuove cantine: aziende e vignaioli di talento che fossero gioielli nascosti o stelle nascenti. Ma soprattutto cantine che, con la loro ...
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IL MENU
Uovo perfetto, fonduta parmigiano, crumble al saraceno e tartufo
Champagne Brut "Oeil de Perdrix" - Jean Vesselle
Risotto mantecato al burro e tartufo bianco, animelle al marsala e jus
Bourgogne Pinot Noir "La Montagne" - Arnaud Baillot
Faraona ripiena di funghi porcini e tartufo, gratin di patate ratte
Barbaresco Roncagliette DOCG 2017 - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla
Invito a cena con delizie
Quale periodo migliore dell'anno se non a gennaio (più precisamente, il 14) per godersi una bella cena a base di tartufi pregiati e vini incredibili? E infatti, eccoci qua: sarà una serata che ricorderai per molto tempo, quella che abbiamo organizzato al Tannico Wine Bar di Via Savona 17, Milano, insieme a Urbani Tartufi.
Sarà ovviamente lui, il fungo a tubero più buono più famoso del mondo, a essere il protagonista della cena, insieme ai vini sublimi che abbiamo modestamente selezionato noi. Inutile dire che sarà una serata ambita da molti, quindi chi si prenoterà prima si aggiudicherà prima il suo posto a tavola.