Indonesia Rum Batavia Arrack - By the Dutch (0.75l)

56,20 €

Esaurito

Alcol: 48%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 94/100
Tipologia: Distillato

Note di degustazione

Alla vista si presenta luminoso e dal colore ambrato, con riflessi dorati. Naso intenso e variegato, dai sentori fruttati in primo piano, che richiamano mela, pera e banane mature, arricchiti da spezie dolci e legno di rovere. Al palato esplode con profonde e ricche sensazioni piccanti e fruttate che si ritrovano anche nel finale di buona persistenza.

Indonesia Rum Batavia Arrack - By the Dutch (0.75l): Perché ci piace

La distilleria olandese By the Dutch presenta un Batavia Arrack deciso e potente, dagli aromi intriganti e dai sapori vibranti e caratteristici. Ottenuto da melassa di canna da zucchero proveniente da Giava, in Indonesia, questa particolare categoria di Rum, è assemblato e invecchiato ad Amsterdam, mentre la messa in bottiglia avviene a Schiedam. La particolarità di questo distillato è quella di includere negli ingredienti base, l'aggiunta di riso rosso locale durante la fase di fermentazione. La distillazione viene eseguita con tradizionali Pot stills utilizzando antiche pratiche di origine cinese. L'invecchiamento in barili di rovere fino a 8 anni, lo rende perfetto da sorseggiare in compagnia di amici o anche per la preparazione di cocktail dal carattere forte e dal sapore intenso.