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Acquaviva

IGT maremma toscana "Tutti Santi" 2009 - Acquaviva

9,10 € 13,00 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: IGT Maremma toscana

  • Vitigni: trebbiano, malvasia, verdello

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato, al naso esprime note intense di mela cotogna, mandorla, vaniglia e miele che ricordano la maturazione in legno. In bocca è secco, corposo, di grande armonia e fascino. Di buon equilibrio, spicca per intensità e per quel lontano accenno più dolce. Chiude con un finale di ottima persistenza, sull'uva passa.

Abbinamenti

Caldo e vellutato, il "Tutti Santi" di Acquaviva è vino bianco che ben si abbina a secondi piatti di pesce particolarmente aromatici. Un branzino al forno.

cantina

Villa Acquaviva è uno splendido relais poco lontano dalle terme di Saturnia, un luogo incantevole ed accogliente grazie al quale potersi immergere nella Maremma più bella. I vini che nascono dalla... vai alla scheda della cantina

IGT maremma toscana "Tutti Santi" 2009 - Acquaviva: Perché ci piace

Il "Tutti Santi" racconta perfettamente la grande capacità di un territorio come quello di Pitigliano nell'esprimere grandi vini bianchi, affascinanti e strutturati, anche adatti ad un buon invecchiamento. Si tratta infatti di un assemblaggio a base di trebbiano toscano che matura per un anno in barrique e che viene lasciato riposare per altri due anni in bottiglia prima della successiva commercializzazione. Un vino che stupisce per la morbidezza ben sostenuta dalla grande spalla acida e che sarà bello seguire nella sua evoluzione, con il passare delle stagioni.

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