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Ottella

Amarone della Valpolicella DOCG “Ripa della Volta” 2013 - Ottella

38,20 € 45,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

  • Vitigni: corvina 70%, corvinone 20% oseleta e spigamonte 10%

  • Alcol: 16%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 1 Bicchiere
  • Wine Spectator 91

Note di degustazione

Rosso rubino impenetrabile, con riflessi color porpora in gioventù. Al naso regala un complesso e profondo bouquet olfattivo, in cui i surmaturi sentori di prugna e frutti di bosco, a tratti a confettura, sono seguiti da ricordi di timo secco, cioccolato fondente e humus. Corposo e gommoso il sorso, finemente speziato al palato e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto con la selvaggina, è da abbinare al cosciotto di capriolo con salsa ai mirtilli.

cantina

“Unica produttrice veronese del Lugana”: è così che veniva definita, sul finire del XIX secolo, la cantina Ottella, oggi realtà vitivinicola tra le più rinomate della zona meridionale del ... vai alla scheda della cantina

Amarone della Valpolicella DOCG “Ripa della Volta” 2013 - Ottella: Perché ci piace

È in località Romagnano che l’azienda Ottella alleva i 18 ettari vitati da cui ricava il suo Amarone della Valpolicella “Ripa della Volta”. Come da trazione, uve autoctone arrivano a regalare un calice che rispecchia la massima eccellenza del “made in Italy” se si parla di vino. Invecchiato per tre anni in barrique e grandi botti di rovere di Slavonia, è un vino che diventa d’obbligo quando le preparazioni sono quelle a base di cacciagione o selvaggina. Meraviglioso anche semplicemente come vino da meditazione, come d’altronde tutti i grandi rossi, è un Amarone che racconta al sorso le più belle storie della Valpolicella: favoloso!

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